Bugie o chiacchere
[vc_row][vc_column][vc_video link=”https://youtu.be/h__jSTlecUY” el_width=”60″ el_aspect=”43″][/vc_column][vc_column][vc_column_text]Uno dei dolci tipici di Aprile sono le bugie o le chiacchere : fritti dolci e croccanti che si preparano in molte regioni d’Italia.
Questi dolci sono fatti con un impasto semplice di farina, zucchero e uova, che viene fritto fino a doratura.
La versione più classica delle bugie è quella con le strisce sottili di impasto, che vengono intrecciate insieme e fritte.
Questi dolci sono un must per la tavola di Pasqua e sono gustosi e golosi, perfetti per la fine della Quaresima e l’inizio della primavera.
Per quanto riguarda la ricetta delle bugie, vi proponiamo qui sotto una versione semplice e gustosa:
Ingredienti:
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250 grammi di farina
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50 grammi di zucchero
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2 uova
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1 bustina di lievito per dolci
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Olio di semi di arachide per la frittura
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Zucchero a velo per decorare
Preparazione:
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In una ciotola mescolare la farina con lo zucchero e il lievito.
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Aggiungere le uova e mescolare fino a ottenere un impasto morbido e liscio.
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Dividere l’impasto in due parti e formare due filoni lunghi e sottili.
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Intrecciare i filoni insieme e tagliare a pezzetti di circa 5 cm di lunghezza.
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Friggere le o bugie o chiacchere in abbondante olio caldo fino a doratura.
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Scolare su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
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Cospargere di zucchero a velo e servire.
Ecco, ora sapete come preparare questi deliziosi dolci per la vostra tavola di Pasqua.
Ma per quanto riguarda le calze, la ricetta è molto semplice:
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