Uno dei dolci tipici di Aprile sono le bugie o le chiacchere : fritti dolci e croccanti che si preparano in molte regioni d’Italia.

Questi dolci sono fatti con un impasto semplice di farina, zucchero e uova, che viene fritto fino a doratura.

La versione più classica delle bugie è quella con le strisce sottili di impasto, che vengono intrecciate insieme e fritte.

Questi dolci sono un must per la tavola di Pasqua e sono gustosi e golosi, perfetti per la fine della Quaresima e l’inizio della primavera.

Per quanto riguarda la ricetta delle bugie, vi proponiamo qui sotto una versione semplice e gustosa:

Ingredienti:

Preparazione:

  1. In una ciotola mescolare la farina con lo zucchero e il lievito.
  2. Aggiungere le uova e mescolare fino a ottenere un impasto morbido e liscio.
  3. Dividere l’impasto in due parti e formare due filoni lunghi e sottili.
  4. Intrecciare i filoni insieme e tagliare a pezzetti di circa 5 cm di lunghezza.
  5. Friggere le o bugie o chiacchere in abbondante olio caldo fino a doratura.
  6. Scolare su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
  7. Cospargere di zucchero a velo e servire.

Ecco, ora sapete come preparare questi deliziosi dolci per la vostra tavola di Pasqua.

Ma per quanto riguarda le calze, la ricetta è molto semplice:

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