La torta di riso
[vc_row][vc_column][vc_video link=”https://youtu.be/h__jSTlecUY” el_width=”60″ el_aspect=”43″][/vc_column][vc_column][vc_column_text]La torta di riso è un dolce tipico della cucina italiana che viene preparato soprattutto durante il mese di marzo.
La primavera infatti è una stagione ricca di frutta e verdura, perfetta per preparare ricette fresche e saporite.
Questa torta di riso
dolce e gustosa è facile da preparare e può essere gustata in qualsiasi momento della giornata.
Si tratta di un dolce a base di riso, uova, zucchero e latte, che viene cotto in forno fino a diventare morbido e dorato.
La sua preparazione è molto semplice e veloce, ma il risultato è un dessert dal gusto intenso e una consistenza soffice e cremosa.
Ingredienti:
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200 grammi di riso
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500 ml di latte
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100 grammi di zucchero
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4 uova
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scorza di limone
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1 bustina di vanillina
Preparazione:
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Mettere il riso a cuocere in acqua salata per 15 minuti, poi scolarlo e lasciarlo raffreddare.
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In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero e la scorza di limone fino a ottenere un composto spumoso.
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Aggiungere il riso, la vanillina e il latte alla ciotola e mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
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Versare il composto in una teglia da forno imburrata e infarinata e cuocere in forno a 180 gradi per 40-50 minuti.
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La torta di riso sarà pronta quando sarà dorata e soffice al tocco.
Questa ricetta è semplice ma allo stesso tempo molto gustosa, e può essere personalizzata a seconda dei gusti,
ad esempio utilizzando una scorza di arancia al posto del limone o aggiungendo cannella o zenzero per un sapore più intenso.
La torta di riso è
una delle ricette più tradizionali della cucina italiana e non può mancare durante le feste e le occasioni speciali.
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