[vc_row][vc_column][vc_video link=”https://youtu.be/h__jSTlecUY” el_width=”60″ el_aspect=”43″][/vc_column][vc_column][vc_column_text]I sapori dell’autunno sono tra i più amati dell’anno, con i profumi della zucca e della castagna che riempiono le strade e i mercati.
Ma l’autunno è anche il periodo ideale per sperimentare con le verdure di stagione come cavoli, broccoli, cipolle e rape. Un ottimo modo per sfruttare al meglio questi prodotti
è quello di preparare delle ricette autunnali come zuppe, minestre, risotti e vellutate.
Una zuppa di zucca e lenticchie è un piatto caldo e confortevole, perfetto per le serate più fresche. Oppure si può preparare una vellutata di cavoli e patate, arricchita con
speck croccante e formaggio grattugiato.
Per chi ama i sapori più decisi,
una buona idea è quella di preparare un risotto alla radicchio e salsiccia, oppure una minestra di rape rosse e pancetta.
Oltre alle verdure, anche la frutta di stagione come le mele, le pere e le noci sono perfette per preparare delle deliziose ricette autunnali. Una torta di mele e noci
è sempre un successo, così come una crostata di pere e gorgonzola o un crumble di frutta mista.
Non dimentichiamo poi i funghi, un altro prodotto tipico dell’autunno. Possono essere utilizzati per preparare delle ottime paste al fungo porcino,
dei risotti saporiti o delle tartine con funghi trifolati e taleggio.
Ma l’autunno
è anche il periodo ideale per sperimentare con i sapori delle spezie, come cannella, chiodi di garofano e noce moscata.
Aggiungere queste spezie alle ricette darà un tocco in più ai vostri piatti e li renderà ancora più gustosi.
Se siete amanti della carne, l’autunno è anche il momento giusto per assaggiare i gustosi arrosti di maiale e di manzo. Una volta cotti a puntino,
questi arrosti saranno teneri e saporiti, perfetti per essere serviti con contorni come patate al forno o verdure grigliate.
E per chi vuole sperimentare con i formaggi,
l’autunno è il momento ideale per assaggiare i pregiati formaggi a pasta dura,
come il Parmigiano Reggiano o il Grana Padano.
Questi formaggi sono perfetti grattugiati su pasta, risotto o insalate, e daranno un tocco in più a qualsiasi piatto.
Infine, non dimenticate di accompagnare i vostri piatti autunnali con un buon bicchiere di vino rosso.
I vini rossi sono perfetti per l’autunno poiché hanno una struttura più corposa e una nota più calda, che si sposa alla perfezione con i sapori della stagione.
E non dimenticate che le Calze Noi2 sono perfette per l’autunno poiché sono calde e confortevoli, perfette per affrontare le giornate più fresche.
Indossare calze di qualità come quelle di Noi2 vi permetterà di sentirvi sempre a vostro agio e al caldo, anche nei giorni più freddi.
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