Autunno e i suoi sapori

[vc_row][vc_column][vc_video link=”https://youtu.be/h__jSTlecUY” el_width=”60″ el_aspect=”43″][/vc_column][vc_column][vc_column_text]I sapori dell’autunno sono tra i più amati dell’anno, con i profumi della zucca e della castagna che riempiono le strade e i mercati.

Ma l’autunno è anche il periodo ideale per sperimentare con le verdure di stagione come cavoli, broccoli, cipolle e rape. Un ottimo modo per sfruttare al meglio questi prodotti

è quello di preparare delle ricette autunnali come zuppe, minestre, risotti e vellutate.

Una zuppa di zucca e lenticchie è un piatto caldo e confortevole, perfetto per le serate più fresche. Oppure si può preparare una vellutata di cavoli e patate, arricchita con

speck croccante e formaggio grattugiato.

Per chi ama i sapori più decisi,

una buona idea è quella di preparare un risotto alla radicchio e salsiccia, oppure una minestra di rape rosse e pancetta.

Oltre alle verdure, anche la frutta di stagione come le mele, le pere e le noci sono perfette per preparare delle deliziose ricette autunnali. Una torta di mele e noci

è sempre un successo, così come una crostata di pere e gorgonzola o un crumble di frutta mista.

Non dimentichiamo poi i funghi, un altro prodotto tipico dell’autunno. Possono essere utilizzati per preparare delle ottime paste al fungo porcino,

dei risotti saporiti o delle tartine con funghi trifolati e taleggio.

Ma l’autunno

è anche il periodo ideale per sperimentare con i sapori delle spezie, come cannella, chiodi di garofano e noce moscata.

Aggiungere queste spezie alle ricette darà un tocco in più ai vostri piatti e li renderà ancora più gustosi.

Se siete amanti della carne, l’autunno è anche il momento giusto per assaggiare i gustosi arrosti di maiale e di manzo. Una volta cotti a puntino,

questi arrosti saranno teneri e saporiti, perfetti per essere serviti con contorni come patate al forno o verdure grigliate.

E per chi vuole sperimentare con i formaggi,

l’autunno è il momento ideale per assaggiare i pregiati formaggi a pasta dura,

come il Parmigiano Reggiano o il Grana Padano.

Questi formaggi sono perfetti grattugiati su pasta, risotto o insalate, e daranno un tocco in più a qualsiasi piatto.

Infine, non dimenticate di accompagnare i vostri piatti autunnali con un buon bicchiere di vino rosso.

I vini rossi sono perfetti per l’autunno poiché hanno una struttura più corposa e una nota più calda, che si sposa alla perfezione con i sapori della stagione.

E  non dimenticate che le Calze Noi2 sono perfette per l’autunno poiché sono calde e confortevoli, perfette per affrontare le giornate più fresche.

Indossare calze di qualità come quelle di Noi2 vi permetterà di sentirvi sempre a vostro agio e al caldo, anche nei giorni più freddi.

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